photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe à partir du 15 juin. Une table chaleureuse et décontractée à Argentière : produits locaux, bistronomie française moderne, touche personnelle du chef. CDI (CDD possible selon profil et expérience) 2 jours de repos Avantages : nourri + mutuelle Logement : non fourni Vos missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper, émincer les légumes Respecter les fiches techniques Participer à l'envoi des plats dans les délais Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité Déplacement possible à Métro Profil recherché : Rigoureux(se) et organisé(e) Sens du détail et du travail bien fait Esprit d'équipe Passion pour la cuisine Le travail demande une station debout prolongée et peut connaître des périodes de rythme soutenu. Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature dès maintenant !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tourgéville, 14, Calvados, Normandie

L'Hôtel Les Manoirs de Tourgéville recrute pour son restaurant le "1899" un ou une commis de cuisine. Ouvert sur la campagne, le restaurant bistronomique, vous propose une cuisine inventive et respectueuse des produits locaux. Nous recherchons une personne dynamique, motivée avec un bon esprit d'équipe. Vos responsabilités : - Sous l'autorité du Chef de cuisine,vous participez au bon déroulement du service. - Vous effectuez la mise en place - Vous participez à la réalisation des plats - Vous participez à l'envoi - Vous organisez votre poste de travail et effectuez le nettoyage et le rangement du poste -Vous participez à la réception des marchandises Informations complémentaires : 13ème mois Tenues fournies et entretenues par l'entreprise Parking gratuit pour les employés Poste non logé

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Bastide-de-Sérou, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

L'Ecogolf Ariège Pyrénées recrute , à compter d'avril , un ou une second de cuisine pour renforcer son équipe au sein de son établissement « Les Terrasses Du Golf ». * Missions principales - Pouvoir élaborer des menus du jour variés, des buffets évènements tout en respectant un budget - Savoir gérer les stocks, les commandes - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Capacité à diriger une équipe de 2ou 3 personnes - Veiller au maintien en état des locaux et le matériel de production et de distribution en respectant les plans de nettoyage * Profil recherché -Rigoureux, autonome et organisé dans votre travail, avec un esprit de créativité -Expérience en cuisine exigée sur des postes similaires -Capacité à s'adapter aux évènements et variation de la clientèle. -Travail 6 jours sur 7 sur les périodes fortes, service du midi uniquement, quelques soirées événements sont tout de même à prévoir -Possibilité suivant l'affluence d'avoir 1 fois ou 2 par mois 2 jours de congés consécutifs -Cadre de travail agréable et naturel -Equipe de restauration soudée, entraide et bonne ambiance de travail.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses ateliers culinaires situé à AMBOISE (37). Contrat : CDD - 1 mois Horaires : 7h-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Nombre de collaborateurs sur site : 45 Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Envie de rejoindre une équipe engagée[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Village Vacances Cap Océan (Seignosse, 40) Recrute un(e) Commis de Cuisine / Plongeur(se) (H/F) Le village vacances Ternelia Cap Océan, situé à Seignosse (Landes), assure une restauration collective quotidienne pour sa clientèle familiale et groupes. Dans le cadre de son activité, le village recrute un(e) Commis de cuisine / Plongeur(se) pour renforcer l'équipe restauration. Missions principales Sous la responsabilité du/de la Chef(fe) de cuisine ou du/de la Second(e), vous participez au bon fonctionnement de la cuisine : Réaliser la plonge vaisselle et batterie Maintenir la propreté des locaux et du matériel de cuisine Aider à la préparation des entrées, plats et desserts (épluchage, mise en place, conditionnement) Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au rangement et à la gestion du matériel Profil recherché Débutant(e) accepté(e) Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est un plus Sens de l'organisation, rapidité et rigueur Esprit d'équipe et respect des consignes Capacité à travailler dans un environnement rythmé Conditions Poste basé[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle, parfaite pour une expérience unique. Nous recherchons des professionnels passionnés par la cuisine, désireux de participer à une aventure culinaire moderne et créative. Ici, les produits locaux et de qualité sont sublimés par une approche innovante, alliant tradition et modernité. Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous avez le souhait de démarrer une nouvelle aventure dans un cadre unique ? Alors rejoignez-nous ! Vous ferez partie d'une équipe dynamique encadrée par un chef reconnu. Nous recherchons un Sous-Chef (H/F) talentueux et motivé. Vos missions principales : - Participer à la préparation des plats et veiller à la présentation et à la qualité, - Veiller au bon fonctionnement du service quotidiennement, - S'assurer de l'approvisionnement constant des stocks, - Appliquer les règles d'hygiène, - Seconder le Chef[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montmélian, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant le Cep Gourmand recherche pour renforcer son équipe, son/sa futur Commis / Commise de cuisine Poste à pourvoir rapidement. Ce poste n'est pas un poste saisonnier et n'est pas logé Nous attendons une expérience réussi d'au moins deux ans sur un poste similaire. Vous travaillerez au sein d'une équipe conviviale et participerez à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Aide à la préparation des entrées, plats et desserts - Mise en place avant service - Participation au dressage des assiettes - Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel - Application des normes HACCP Profil recherché : - Expérience en cuisine - Motivation, dynamisme et sérieux - Esprit d'équipe et sens de l'organisation - Intérêt pour la restauration Cuisine traditionnelle, entièrement fait maison, avec des produits locaux, de saison, de qualités avec une orientation Savoie et Piémont Service midi et soir, 60 à 70 couverts par jour. Restaurant ouvert du lundi au samedi. Planning tournant, 2 jours de repos par semaine, à voir lors de l'entretien

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saintry-sur-Seine, 91, Essonne, Île-de-France

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine - Assurer le service de plonge manuelle - Participer à la démarche qualité et de certification. Profil Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Et si votre compétence faisait la différence ? Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en ! Contraintes / Spécificités Travail[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Le commis de cuisine est en charge de la remise en température des plats cuisinés par le chef gérant. Il est en capacité de réaliser certaines tâches (épluchage, préparation eau gélifiée, réalisation de mets simples, réaliser les moulinés...). Il doit assurer le nettoyage de la cuisine et de locaux annexes conformément au planning de nettoyage hebdomadaire. Il est tenu d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Il doit réaliser les plats témoins. Vous devez être titulaire du certificat HACCP. Poste à pourvoir dans le cadre de remplacements.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

****************************SAINT-PALAIS RECRUTE !*************************** Matinée spéciale recrutement pour les employeurs locaux à la recherche de personnel saisonnier. PRESENTEZ VOUS SAMEDI 11 AVRIL DE 10H A 12H30 - INSCRIPTION ET INFORMATION SUR "MES EVENEMENTS EMPLOI" Vos missions : Préparer les ingrédients et participer à la mise en place. Assister le chef et les cuisiniers pendant le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements. Votre profil : Première expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés bienvenus ! Passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe. Dynamique, rigoureux(se) et enthousiaste.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Établissement Bon Temps à La Rochelle par Grégory Coutanceau recrute pour son restaurant pour la saison été 2026 : Plongeur en restauration (H/F) CDD 35h évolutif (poste non logé) La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini ! Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l'équipe Bon Temps vous attend. Vos missions : - Lavage plonge salle et cuisine - Aide[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montpeyroux, 34, Hérault, Occitanie

Au sein d'un restaurant, proposant un menu uniquement composé d'une cuisine à base de produits frais et présentant une carte des vins riche et variée, ,nous recherchons un(e) plongeur/plongeuse et employé de ménage pour l'entretien du restaurant, et éventuellement une aide en cuisine. Vous devrez assurer le nettoyage de la vaisselle (hormis la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge et batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez aussi amené à aider dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes, conditionner et déconditionner des denrées. Petite équipe avec bonne ambiance Contrat du 16 JUILLET AU 31 AOUT (POSSIBILITE POUR LE MOIS DE SEPTEMBRE AUSSI) SERVICE MIDI OU SOIR REPAS INCLUS PAS DE COUPURE

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'ADPEP 36 recrute pour son ESAT - activité cuisine centrale Valençay - St Plantaire 1 Responsable de restauration collective (H/F) CDI suivant Convention Collective du 15 mars 1966 Poste à pourvoir au 02-05-2026 ------- L'association ADPEP 36, gestionnaire de 21 établissements services et de 7 dispositifs, vise à soutenir les personnes en situation de handicap et leur famille en vue de favoriser leur plein épanouissement et leur insertion sociale. L'association ADPEP 36 a pour mission de promouvoir et mettre en œuvre un projet de société inclusive s'appuyant sur la mixité sociale et garantissant l'accès de tous aux droits communs : droit à l'éducation, à la culture, aux loisirs, aux soins, à la vie sociale et à l'emploi. Les actions de l'association sont guidées par les valeurs de LAICITE, SOLIDARITE, EGALITE et CITOYENNETE. Rattaché(e) à l'équipe de Direction du Pôle Travail et Insertion Professionnelle, vous êtes garant de la gestion commerciale et de l'organisation de la production de la restauration collective de l'Association. A ce titre, vous aurez pour missions principales de : - Superviser les activités liées à la production de préparations[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un/d'une plongeur(se) (F/H) pour compléter notre équipe de cuisine du restaurant gastronomique l'Horizon et son restaurant d'été l'Effet Mer. Au sein d'une brigade de 10 personnes, vous participez à l'élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault, membre des Toques Blanche du Roussillon qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et la saisonnalité des produits. - Organisé et réactif, vous assurez les préparations préliminaires, vous maitrisez les cuissons et participez au dressage et à l'envoi des plats en maitrisant les coups de feu. - Vous savez partagez au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour contribuer au succès des 2 restaurants. - Engagé, rigoureux et adaptable, vous développez vos compétences et élargissez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux. - Vous êtes fier de vos productions et vous vous mobilisez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience client unique - Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe. - Vous êtes soucieux des règles[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts ? Rejoignez le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) de Saint Dizier - Chaumont ! Lieu : Chaumont (52) et missions à l'étranger Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! En tant que Cuisinier Militaire (H/F), vous rejoindrez la brigade de cuisine du pôle de Saint Dizier Chaumont Brienne (52) et élaborerez les repas du personnel civil et militaire. Vos missions : - Préparer les repas pour les militaires en service, - Gérer les stocks nécessaires pour la production de repas « faits maison » à base de produits frais, locaux et labellisés - Maintenir une hygiène et une sécurité alimentaire irréprochables - Travailler en équipe au sein d'une cuisine collective ou en conditions opérationnelles - Être capable d'adapter les menus en fonction des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pla, 92, Ariège, Île-de-France

Votre quotidien chez nous : Nous recrutons notre futur(e) second(e) de cuisine tournant (H/F) dans les départements des Hauts-de-France (59, 02, 80, 60). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos residents qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme second, vous êtes un acteur de la vie de la résidenceVos missions :Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitéIntégrer les nouveaux arrivants sur nos restaurantsContribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurantAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter le respect des normes d'hygiène (HACCP) Tout en vous apportant le support nécessaire !

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vernantes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Votre rôle au cœur de l'établissement Plus qu'un simple appui technique, vous êtes un acteur clé de la qualité de vie de nos résidents. Votre mission est transversale : assurer la propreté de leur environnement, prendre soin de leur linge et participer à la confection de leurs repas Vos missions principales 1. Soutien en Cuisine Aide à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage). Plonge et entretien de la cuisine selon la méthode HACCP Respect rigoureux des régimes alimentaires et des textures. 2. Entretien des locaux Nettoyage et désinfection des chambres, des circulations et des espaces communs. Utilisation des protocoles d'hygiène spécifiques au milieu médico-social 3. Lingerie Collecte, tri et lavage du linge des résidents et du linge plat (draps, serviettes). Séchage, pliage et distribution du linge dans les chambres. Utilisation des machines professionnelles et respect du circuit linge propre / linge sale

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche son commis de cuisine pour juillet-aout 2026 Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. Vous devrez être capable, après avoir été formé ,de faire une partie de la mise en place des préparations cuisine de manière rigoureuse et efficace. Ces préparations sont simples et demandent surtout de l'organisation et de la rapidité. Durant le service, vous participerez au dressage des assiettes ainsi qu'à la plonge. Vous aurez entre 2 et 3 jours de repos par semaine. Vous gagnerez 2000 euros net par mois hors heures supplémentaires. Au Quercygnac, chaque quart d'heure travaillé est noté et payé. Nous préférons des personnes avec de l'expérience mais une personne fortement motivée peut convenir. Si vous vous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Sous l'autorité du chef, gérer et organiser la cuisine - Le Second fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de, forme et contrôle le travail des chefs de partie, des commis, apprentis, stagiaires. - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prendre en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - En collaboration avec le Chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Participer et superviser l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Gestion de la production, du service, des stocks et des commandes Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Management / leadership - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Force de proposition,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Camping***** membre de la chaine Sunelia, un groupement de camping avec une charte de qualité exigeante. Situé dans le village provençal de Volonne, a 1h d' Aix en Provence. Une entreprisse familiale gérée depuis trois génération, qui à le savoir faire et attache une grande importance à la satisfaction du clients tout au long du séjour. Une équipe d'environ 100 salariées en pleine saison encadrée par des chefs de service passionnés par leur métier. *un restaurant de types brasserie *180 a 230 couverts par service *ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7 *le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend. *évènement en basses saison : mariage, séminaire entreprisse . Vous intégrez une brigade de cuisine de 9 personnes Les missions du commis de cuisine: *Réaliser les préparations de base (épluchage, taillage, fonds, sauces simples, mises en place) *Aider à la préparation et au dressage des plats *Appliquer les consignes du chef, du second ou du chef de partie *Assister le chef de partie pendant le service *Approvisionner le poste en matières premières et matériel *Participer à la fluidité du service et au travail d'équipe *Respecter[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Astier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle « éducatif-restauration » assure la production et fourniture de repas au profit des enfants des écoles, des centres de loisirs, des crèches ainsi que pour les bénéficiaires du portage de repas à domicile. Ce service compte 2 cuisines centrales (à Neuvic sur l'Isle et Saint-Astier), 2 cuisines satellites, 8 cantines annexes et les productions sur place dans deux crèches. Au total, 28 agents interviennent en production. La CCIVS recherche dès maintenant son(sa) futur(e) collaborateur(-rice) pour intégrer cette équipe en tant que cuisinier(e). Sous l'autorité hiérarchique du responsable du Pôle Educatif-Restauration, de la Directrice Générale des Services au sein de la CCIVS, et du Président de la CCIVS, et en collaboration avec le responsable du Projet Alimentaire Communautaire et de l'économat, l'agent assure les missions suivantes : - Gestion des commandes et des stocks - Préparation des sorties de production - Préparation des légumes, fruits ou toutes autres compositions - Cuisine des plats chauds, froids - Vaisselle - Nettoyage et désinfection des locaux et matériels - Respect des régimes alimentaires - Compte rendu d'activité à sa hiérarchie - En cas de mission[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en santé situé sur le secteur de Verdun (55). Poste à pourvoir en CDI en temps complet à partir d'avril 2026 Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15H Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pont-Audemer, 27, Eure, Normandie

Contrat saisonnier de début avril 2026 à fin octobre 2026. - Vous réaliserez des préparations préliminaires : éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures et aider à la plonge si nécessaire . - Vous réaliserez des mets simples. - Vous assurerez l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. - Vous veillez à la propreté des plans de travail commun. - Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises - Vous agissez en interaction sous l'autorité du Chef de cuisine

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Hilaire-de-Riez, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons pour notre restaurant un aide cuisine, poste à pourvoir à partir de juin jusqu'à fin août. Contrat 39h/semaine (travail en coupure, planning modifiable selon affluence) Vos missions : - Poste froid, préparation des entrées et salades. - Mise en place, service du midi et du soir. - Réception et rangement des livraisons. - Plonge ( un plongeur sera présent à partir de juillet jusqu'à fin août). - Nettoyage et entretien des locaux et équipements de cuisine.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Pas de possibilité de logement. Placé(e) sous les ordres du chef(fe) de cuisine et de son second(e), vous serez en charge de : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Vos avantages: - Une prime transport et prime d'intéressement - Une carte de stationnement et mutuelle d'entreprise

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Arvieux, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans un hôtel 4 étoiles, service à l'assiette avec des produits frais et locaux vous occuperez le poste de second de cuisine (H/F) Vous missions seront: Vous pouvez participer à l'élaboration des menus sur la carte. Prise de commande possible. De 35 à 85 couverts, service du soir, service le midi uniquement pendant les vacances scolaires et les week-end. Vous serez sous l'autorité du chef de cuisine, assisté du chef de partie et du commis. Conditions du poste: Contrat saisonnier de la mi mai jusqu'à fin octobre 2026 Poste logé nourri 2 jours de repos par semaine modulable. Salaire selon profil et compétences. L'esprit de l'entreprise est de pérenniser le poste sur l'année.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La clinique le Sermay recrute un agent polyvalent (H/F) à temps plein, en CDD avec évolution possible En tant qu'agent polyvalent de restauration(H/F), vous serez amené à collaborer tant avec les cuisiniers que les plongeurs. En poste CUISINIE : Vous assurerez la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participerez au service de restauration collective. Le planning est le suivant : 8h-15h de matin (1 semaine sur 2) 14h-21h de soir (1 semaine sur 2) 8h-14h30 // 17h30-21h le week-end (1 week-end sur 2) Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Donner les instructions au commis par rapport au plan de production du jour - Réaliser les sorties de marchandise, déconditionner et mettre en décongélation les produits pour la production du lendemain - Cuire les légumes du soir suivant planification - Réaliser les pâtisseries selon le planning - Assurer la préparation du repas du soir - Mettre en place les cuissons selon le planning établi - Remettre en température les plats du jour - Prélever les plats témoins (plat chaud) - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre au refroidissement les plats avec traçabilité[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Kani-Kéli, 97, Mayotte, -1

Le Chef de Partie est responsable d'un poste de production en cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.). Il garantit la préparation des plats dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation définis par la direction et le chef de cuisine. Si la satisfaction client doit être au cœur de votre métier, vos préoccupations premières dans le cadre de votre mission doivent également être une excellente organisation, cohésion d'équipe, gestion des matières premières et matériels disponibles. Le Chef de partie organise et maintient la régularité d'une production saine et qualitative. En concertation avec le chef de cuisine, il participe pleinement à l'élaboration de la carte et à son renouvellement et à la création des buffets. Il est force de proposition et est garant de la réputation, de l'image de marque dans le respect des objectifs financiers définis par la direction. Tout en s'inscrivant dans les valeurs du groupe autour de la Nature, de l'environnement local et culturel, il devra veiller au bon déroulement des opérations garantissant un climat social serein, valorisant et privilégiant la collaboration avec tous les services en bonne intelligence et avec[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-en-Vexin, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION H/F Poste: Aide cuisine / livraison Horaires : - Mercredi 19h00 23h00 - Jeudi 19h00 23h00 - Vendredi 19h00 23h00 - Samedi 19h00 23h00 - Dimanche 19h00 23h00 Descriptif du poste : Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, Vos missions : SUBLIMER NOS PRODUITS FRAIS ! - Vous assurez la préparation des différents produits de la carte (pizzas, salades, grillades, desserts.) - vous assurez les livraisons des clients - Vous assurez la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Vous réceptionnez, contrôlez, ordonnez la réserve et assurez la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité - Vous assurez le nettoyage et l'entretien des locaux de l'entreprise ainsi que la plonge - Vous respectez les procédures de sécurité en vigueur - Vous organisez votre travail de manière efficace - Vous travaillez en équipe pour garantir un environnement propre et agréable - Vous faites preuve de polyvalence dans vos tâches - Vous assurez la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais de livraison à domicile, du service à table et de la vente à emporter) - Vous êtes l'ambassadeur[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baraqueville, 12, Aveyron, Occitanie

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Le restaurant Agriculture, situé à Baraqueville en Aveyron, est un établissement de restauration traditionnelle proposant une cuisine maison élaborée à partir de bons produits locaux. L'équipe soudée travaille dans un vrai cadre de restaurant, avec une carte renouvelée régulièrement et une offre de tapas et suggestions du jour. DESCRIPTION DU POSTE Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge du poste froid et aurez pour mission de dynamiser ce poste en proposant des entrées originales, tout en respectant l'esprit du restaurant. MISSIONS PRINCIPALES - Gestion et animation du poste froid (entrées du jour, carte, suggestions, tapas) - Proposition de créations culinaires en accord avec la philosophie de l'établissement - Préparation des plats et mise en place avant le service - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participation active au service - Entretien du poste de travail PROFIL RECHERCHÉ - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou sortie d'école hôtelière (première expérience acceptée) - Motivé(e), sérieux(se) et[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cheval-Blanc, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Restaurant " Comme Un Dimanche", est un lieu unique, au pied du petit Luberon, fort d'un caractère reposant et d'une cuisine qui incite au voyage, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour participer à notre 3ème saison estivale! *Description du poste: - Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Nettoyer et entretenir les locaux de cuisine (sols, plans de travail, équipements) - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les déchets selon les procédures en vigueur - Aider ponctuellement l'équipe cuisine pour des tâches simples (selon les besoins) * Profil - Débutants acceptés - formation interne assurée - Sens du travail bien fait. - Rigueur, ponctualité et fiabilité - Esprit d'équipe et entraide - Capacité à travailler avec un rythme soutenu * Dates: 27/04/2026 - 31/08/2026 * CDD 4 mois * 39h/ semaine * 2 jours de repos * Poste non logé, en coupure (services midi et soir) *Avantages : repas fournis, mutuelle d'entreprise Rejoins une équipe de professionnels passionnés, solidaires et bienveillants, prête à t'accompagner dans une nouvelle aventure!

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Woippy, 57, Moselle, Grand Est

Notre passion est de nourrir et de créer des menus et des plats à base de produits frais et locaux qui prennent en compte les exigences nutritionnelles et les préférences gustatives propres à chaque étape de la vie de celles et ceux que nous nourrissons. Poste dans une cuisine de collectivité, vous serez amené à effectuer de la livraisons de produits cuisinés sur les 5 départements du Grand Est environ deux à 3 jours par semaine (70% du temps de travail) et le restant du temps vous aiderez à la cuisine (plonge, pluche...). Une première expérience en livraison est requise, la formation sur le travail en cuisine pourra être assurée par l'employeur.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

PLONGEUR / AIDE CUISINE H/F - Restaurant LA SALICORNE Période : de avril a octobre 2026, CDD 7 mois . Le groupe Les portes du MONT SAINT MICHEL groupe hôtelier idéalement situé au pied du MONT SAINT MICHEL recrute plongeur(se) et aide cuisine dans leur restaurant LA SALICORNE. LA SALICORNE propose une cuisine française de type brasserie. Une cuisine de qualité, élaborée sur place à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, dans un environnement convivial à fréquentation internationale. Vos missions : Assurer la plonge vaisselle et batterie Maintenir la propreté des locaux et du matériel Participer à la mise en place simple (épluchage, préparation de base) Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Dynamique et rigoureux(se) Esprit d'équipe Bonne résistance au rythme soutenu Première expérience appréciée, débutant motivé accepté Condition de travail : Poste à temps plein / temps partiel (à définir) Travail en journée et/ou en soirée selon planning Rémunération selon profil Si vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe professionnelle et conviviale, merci d'adresser votre candidature (CV +[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Eygurande, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Rémunération : 24500€ annuel brut Avantages : Convention collective de la restauration collective Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de[...]

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Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Jean-le-Vieux, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant situé au Plateau d'Irati recute un(e) Aide de cuisine (H/F) Poste CDD saisonnier de Juin à Octobre DURÉE DU TRAVAIL : 35h/semaine - temps de travail modulé sur la saison selon la fréquentation. Horaires adaptables en fonction des nécessités du service. LIEU DE TRAVAIL : Plateau d'Irati DESCRIPTION DU POSTE : Dans le cadre d'un restaurant saisonnier situé au plateau d'Irati, vous intervenez sur les missions suivantes : - Préparation des aliments et aide à la mise en place - Gestion des stocks - Entretien de la cuisine et respect des règles d'hygiène - Travail en période de forte affluence - Participation à l'entretien des locaux avec l'ensemble de l'équipe PROFIL RECHERCHÉ : - Sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et réactivité - Capacité à gérer le stress - Motivation et sérieux CONDITIONS D'EXERCICE : - Cadre de travail agréable en bord de rivière - Ambiance familiale et conviviale - Activité saisonnière avec variation d'intensité AVANTAGES : - Possibilité de logement EXPÉRIENCE : Débutant accepté si motivé

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Soyaux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Plongeur en Restauration pour travailler au sein d'un restaurant d'entreprise à Soyaux (16800). Ce poste est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent travailler dans un environnement convivial et professionnel. Vos missions : Vous serez responsable de l'entretien et du rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Vous veillerez à la propreté et à l'hygiène des locaux de cuisine et des espaces de plonge. De plus, vous assurerez le nettoyage des espaces de service et des tables dans la salle de restaurant. Conditions de travail : Le travail s'effectuera en horaires de journée pendant les heures de déjeuner, dans un restaurant d'entreprise. Horaires entre 10h et 16h avec une demi heure de pause et fourniture d'un repas (avantage en nature) Détails du contrat : Type de contrat : intérim de 9 jours Date de début : 6 avril 2026 Date de fin : 17 avril 2026 Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe passionnée par la qualité et le service ! Le profil recherché pour le poste de Plongeur restauration (h/f) doit posséder certaines compétences essentielles. Il est impératif de démontrer une excellente capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Vos activités principales : - élaboration des repas en liaison chaude et froide pour 40 à 100 couverts ; - entretien et nettoyage des locaux et matériels : cuisine plonge batterie ; - réception et gestion des stocks de marchandises avec le chef de cuisine ; Activités annexes : - réalisation de prestations culinaires spécifiques dans le cadre des réceptions officielles des autorités et de la clientèle du cercle avec le chef de cuisine ; - participer aux réunions HACCP et HSCT au sein du cercle - remplacement du chef de cuisine en son absence. Spécificités du poste : Respect des différentes démarches d'hygiène ; Tenue du Plan de Nettoyage Désinfection (PND) et du dossier HACCP ; Journée continue - service uniquement le midi en semaine (12h00 à 14h00) et occasionnellement pour des prestations spéciales le soir et le samedi Régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur : durée hebdomadaire de travail 38 heures avec 16 jours de RTT. Prise de poste en septembre 2026 dans le cadre d'un contrat à durée déterminée de 11 mois non renouvelable. Horaires : 7h à 14h36

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Derrière ce projet : le chef Hicham et son épouse Véronika, tous deux passionnés de restauration et fins connaisseurs de la station. Après avoir osé passer le cap de l'entrepreneuriat, ils souhaitent aujourd'hui faire voyager leurs clients à travers une cuisine sincère, inspirée et engagée. Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un(e) Agent(e) d'entretien pour rejoindre l'équipe dès le lancement et participer à la création de l'identité du lieu : Vos missions : Entretien des locaux et des sanitaires. Assurer la plonge des assiettes et couverts pendant les services du midi et du soir. Assurer le nettoyage du matériel de cuisine. Vous pourrez intervenir dans la préparation d'aliments pour la cuisine selon vos compétences. Pourquoi rejoindre le Cap'Osé ? Participer au lancement d'un nouvel établissement. Faire partie d'un projet humain, audacieux et sincère. Évoluer dans un cadre stimulant, au sein d'une station balnéaire dynamique. PROFIL REQUIS: Vous possédez une première expérience professionnelle à un poste de plongeur(se) et/ou agent(e) de nettoyage. Si vous possédez quelques bases en cuisine cela pourrait être un atout. Vous êtes en accord avec le travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales : . Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine . Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine . Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements . Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine . Trier et évacuer les déchets alimentaires courants . Suivi et relevé des températures et prélèvements échantillons' . Contrôler la traçabilité et la gestion des DLC (Date Limite de Consommation) . Anticiper les préparations du lendemain Profil : . Une expérience en collectivité et/ou en traiteur serait un plus . Vous avez la formation CAP, BAC Pro, HACCP . Vous êtes passionné(e)s par la cuisine . Vous avez connaissances des normes d'hygiènes et sécurité (HACCP) . Vous êtes rigoureux(se). . Disponible immédiatement Votre rémunération et vos avantages : . Du lundi au samedi de 8h00 à 16h00 . Repos le dimanche et un autre jour de la semaine . Salaire en fonction du profil . Salaire sur 13 mois . Mutuelle . Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes passionné(e) de cuisine et motivé(e)? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre talent au service d'une cuisine locale et généreuse à Carcassonne Vos missions : - Préparer et dresser les plats - Gérer le poste chaud/froid - Respecter les normes HACCP - Travailler en équipe avec le chef Profil : - BP cuisine ou équivalent - Expérience : 2 ans minimum - Novice motivé ++ accepté - Passion pour la cuisine et les produits frais - Évolution possible Savoir-faire : - Elaborer et préparer des mets selon un plan de production culinaire - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement Savoir-être : - Fort de motivation - Sens de l'organisation - Sens de la discipline - Adaptation aux rythmes de travail exigeant - Gestion du stress - Travail en équipe

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Etablissement de restauration traditionnelle idéalement situé en bord de mer, proposant une cuisine de saison généreuse et élaborée à partir de produits frais, recherche pour la saison un(e) plongeur(se). Au sein d'une équipe dynamique, vous assurez le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de cuisine dans le respect des normes d'hygiène. Vos missions principales : - Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux - Participer au rangement de la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : - Une première expérience en plonge est exigée - Bonne capacité de travail en équipe - Rapidité, efficacité et sens de l'organisation - Rigueur et respect des consignes - Capacité à travailler en rythme soutenu - Ponctualité et sérieux ** POSTE NON LOGE **

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Calcatoggio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Lookéa Le Grand Bleu à Calcatoggio recherche ses commis de cuisine (H/F) pour la saison 2026 (avril à septembre). Vos missions : - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes Ces fonctions sont données à titre indicatif et ne sont pas exhaustives ni définitives. Poste nourri et logé Salaire brut 2 052.21€/mois, hors avantage en nature nourriture et logement (sous réserve de respecter les minimas conventionnels et légaux en vigueur)

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Bistrot Simple & Meilleur est un lieu convivial et authentique, inspiré par la cuisine de montagne, les produits frais, locaux et de saison. Situé au cœur du village de Saint-Martin-de-Belleville, en Savoie (Les 3 Vallées), il s'inscrit dans l'univers des chefs René Meilleur et Maxime Meilleur, fondateurs de La Bouitte (2* Michelin). Récompensé d'un Bib Gourmand par le Guide Michelin, notre bistrot met à l'honneur une cuisine simple, généreuse et savoureuse, avec un sens profond de l'hospitalité. Notre bar à vins et tapas, en plein développement, est conçu comme un véritable lieu de découverte et de partage. Dans le cadre de la saison estivale, nous recrutons un(e) commis de salle pour juillet et août 2026 afin de renforcer notre équipe. ________________________________________ Vos missions Avant le service - Préparer et mettre en place la salle (dressage, matériel, propreté) - Connaître le menu, les plats du jour et les consignes du Maître d'hôtel - Assister et accompagner les commis et stagiaires - Coordonner avec la cuisine et les autres équipes Pendant le service - Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire - Assurer le service du rang (à l'assiette[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Héand, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez dans une maison de retraite municipale - poste à pourvoir au 01/06/26 Poste ouvert à Mutation externe, CDD, CDD pouvant évoluer vers un CDI, CDD pouvant évoluer vers un statut de la fonction publique hospitalière Le cuisinier exerce sous l'autorité du responsable du service restauration. Les missions du cuisinier se déclinent en différentes activités. Les activités de production : - Effectuer toutes les tâches dévolues à un cuisinier - Préparer les repas en respectant les besoins nutritionnels, médicaux et gustatifs des personnes âgées - Adapter les textures - Contrôler qualitativement et quantitativement la production culinaire - Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Réceptionner les livraisons - Réaliser les plats - Assurer une présentation de qualité (notamment le dressage des assiettes des plats chauds et froids pour les repas « familles », lors des repas anniversaire ou repas à thèmes) Les activités liées à l'hygiène, à la sécurité et au contrôle : - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (tenues, nettoyage, organisation du travail et de la cuisine, répartition des produits dans les diverses chambres froides) -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant au feu de bois, ouverture prochaine. Pizzas, grillades, produits locaux en circuit court. Nous cherchons un(e) commis de cuisine pour la mise en place et l'assistance au service. Vous préparez les garnitures, les découpes, les sauces. Vous réceptionnez et rangez les livraisons. Pendant le service, vous assistez l'envoi et le dressage. Vous maintenez votre poste propre, normes HACCP respectées. Pas besoin d'un grand CV. Une première expérience en cuisine est un plus, mais on cherche avant tout quelqu'un de fiable et organisé.

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baons-le-Comte, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vos missions : - Assister le chef ou le personnel en cuisine dans la préparation des plats et recettes - Éplucher, découper, laver et préparer les légumes, viandes et autres ingrédients - Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel selon les normes d'hygiène - Contribuer à la mise en place et au service si nécessaire Le profil recherché : Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée mais pas obligatoire, nous formons également les personnes motivées. Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(se) et respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baraqueville, 12, Aveyron, Occitanie

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Le restaurant Agriculture, situé à Baraqueville en Aveyron, est un établissement de restauration traditionnelle proposant une cuisine maison élaborée à partir de bons produits locaux. L'équipe soudée travaille dans un vrai cadre de restaurant, avec une carte renouvelée régulièrement et une offre de tapas et suggestions du jour. DESCRIPTION DU POSTE Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge du poste chaud et aurez pour mission de dynamiser ce poste en proposant des plats originaux tout en respectant l'esprit du restaurant. MISSIONS PRINCIPALES - Gestion et animation du poste chaud (plat du jour, carte, suggestions, ) - Proposition de créations culinaires en accord avec la philosophie de l'établissement - Préparation des plats et mise en place avant le service - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participation active au service - Entretien du poste de travail PROFIL RECHERCHÉ - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou sortie d'école hôtelière (première expérience acceptée) - Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montmoreau, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la cheffe de service de la cuisine centrale, le cuisinier (ère) devra : - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Réceptionner, contrôler, stocker les livraisons. Veiller à la rotation - Maitriser les techniques de la restauration collective - Appliquer et contrôler les normes de cuisson, de conservation, d'assemblage et de conditionnement des produits - Connaitre et appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire spécifique à la cuisine centrale - Suivre les différents régimes alimentaires - Effectuer la plonge batterie ainsi que le nettoyage quotidien des locaux, du matériel et des chambres froides - Transporter les préparations culinaires en liaison chaude et froide PROFIL : - Niveau BAC Hôtelier exigé - Expérience souhaitée de 5 ans dans le domaine de la cuisine collective ou traditionnelle - Respecter les consignes et la hiérarchie - Faire preuve de rigueur et sens de l'organisation - Avoir le sens de l'écoute APTITUDES : - Disposer de la capacité à travailler en équipe - Assiduité au travail - Disponibilité - Réactivité Rémunération selon la CC66 "Grille d'agent technique" Œuvres[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lau-Balagnas, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Situé au cœur des Hautes-Pyrénées, le Camping Yelloh! Village du Lavedan est un établissement 4 étoiles niché dans un environnement naturel exceptionnel, à proximité d'Argelès-Gazost, Lourdes et des grands sites pyrénéens. Ouvert durant la saison touristique, le camping accueille une clientèle familiale française et internationale en quête de détente, de nature et de prestations de qualité. Le restaurant/brasserie "Le Coin des Copains", du camping Yelloh Village du lavedan, propose une cuisine simple, généreuse et de qualité, valorisant des produits frais et locaux. Restaurant ouvert uniquement le soir. Type de contrat : CDD saisonnier Période : du 15 avril au 15 septembre 2026 Lieu : Lau-Balagnas (65) - Hautes-Pyrénées Temps de travail : Temps plein 35 h - Restaurant ouvert uniquement le soir. Fermeture hebdomadaire le mardi en juillet - Août. 1 ou 2 jours de repos par semaine en mai - juin. Missions En tant que cuisinier, vous serez en charge de : Assurer la préparation et la cuisson des plats (poste chaud) Cuisson des viandes et des truites Réalisation de burgers, omelettes et sauces maison Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer[...]

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